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上海食品科技学校:走近职业教育 感受职业魅力

2020-01-29 点击:1503

这个网络新闻?2014年4月26日,“上海第一个学生职业体验日”活动的闭幕式没有影响奉贤区乔虎学校和柘林学校70名学生的热情,也没有影响通过微信报名的学生和家长。虽然天气不太好,中午时分下起了倾盆大雨,但他们还是来到了上海食品科技学校,感受自己职业生涯的魅力,享受丰富的职业大餐。

特殊体验嘉宾我是金山初级记者

作为“上海首届学生职业体验日”的最后一项活动,学校还迎来了一群40特殊体验嘉宾。为此,学校精心安排了曲奇饼制作项目。

只有在老师的指导下,小记者们将面粉和黄油充分混合,然后加入打好的蛋液再次混合,最后将其他配料放入混合物中,继续揉捏面团,在双手的作用下逐渐形成面团,然后将面团放入保鲜袋中,该袋已经装有一个带有六个槽的金属口。从烤箱中取出烤盘,并涂上油纸。在老师的示范下,小记者们试着自己操作,挤出一朵花,一个S,一个C,每朵都有细线。把盘子放进烤箱,把温度设定在200度,15分钟后,就完成了。记者们已经垂涎三尺,迫不及待地想品尝它。嗯,真的很好吃!脆又脆,虽然不如蓝罐饼干漂亮,但品尝手工制作的饼干感觉如此自信和甜蜜!

新体验项目我是一名小测试员

在这次实践活动中,学校根据专业特点开发了一个新体验项目,用于鲜奶质量的快速测试,让学生可以亲身体验,成为“小测试员”。在专业教师的指导下,实验人员使用快速安全检测器等设备,快速检测并正确评价鲜奶的相关质量,如水分含量、脂肪含量和蛋白质含量。他们体验了食品检验人员工作的严谨性,培养了实事求是的专业意识,增强了学生的食品安全意识。

Live Experience我是一个专业的小天才

活动结束后,许多有经验的人表达了他们的观点:吃饼干、海绵蛋糕和泡芙曾经是一种简单的口味,但我没想到光是做饼干就需要这么多工序。这样的经历锻炼了他们的动手能力和实际操作能力,进一步磨练了他们的意志。通过这次活动,我对职业学校有了更新更深的了解,认识到职业学校专业的多样性,彻底颠覆了以前对职业学校的看法,获得了“专业人才”。一位注册微信的家长也谈到:孩子从经历中学到了很多,学会了生活技能,学会了专业技能,学会了坚持的重要性,学会了与他人分享,并与家人分享饼干。

上海食品科技学院举办的“上海第一学生职业体验日”贴近学生的兴趣和不断增长的需求。它使学生能够学习专业技能,体验职业乐趣,并通过轻松的活动激发创新思维。同时,它也向全社会开放了职业教育资源,使人们对职业教育有了新的认识,对职业教育有了新的理解。

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